さばのピリ辛みそ煮

「きょうの料理」2001年1月号のレシピです。

恵那にて

湖畔の湯
空に月満ち
水面凍てる

20120107

晩御飯

おいしい おでん で、とれたてホップ、山廃純米末廣、眞澄あらばしり、と、お酒が進みました。

龍のパン

駅のサン・エトワールで車中のおやつに買ったのですが、レジで「キャラクター・パン1個ですね」と言われ(周りに他のお客さんはいなかったけれど)アラウンド・ミッド・フィフティとしては、少し恥ずかしかったものです。

眞澄あらばしり

20年以上、飲み続けている「眞澄あらばしり」が、たまたま近所のスーパーにあったので、つい買ってしまいました。「あらばしり」という言葉、そして火入れも割り水もしないお酒があるということも、そのとき初めて覚えたのでした。