先週の夕食
イワシのフライ・シチリア風，パセリのおひたし，トマト（青じそドレッシングと乾燥バジル），赤だし，フランボワーズ・ショコラ，コーヒー付き。
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気に入ったバー
- 山形市七日町: ボルドー
初めにガイドブックで見た郷土料理の店に入り，「バーは？」と聞いたら，お向かいの「シャムロッック」というお店を紹介してくださり（ここも良かったのですが），「もう１軒」と聞いたら「先輩のお店」というように紹介してくださったと記憶しています。そのときは，かなり酔っていたので雰囲気を確かめただけですが，今度機会があったらゆっくりお邪魔したいと思っています。 (★★★★) - 大阪・梅田: 吉田バー
梅田でしたよね。平凡社カラーバックスで何冊か著書がある有名な御主人がいらっしゃったお店ですが，私がお邪魔した十数年前にすでにかなりお歳でした。先日他のお店のご主人から亡くなられたと聞きましたが，「記念にコースターをいただいてもいいですか？」と聞くと，一見の私に丁寧に新しいコースターを下さったことが印象的です。 (★★★★★) - 倉敷市: ? ? ?
店名を忘れましたが，ガイドブックを見て行きました。「出来合いカクテル」の元祖的存在らしい「Pimm's」を，今でもある「No.1」だけでなく，確か１から５までお持ちだったはずです。下に紹介したCAPONEの御主人もこの話を聞かれたことがあるとおっしゃっていましたので，記憶違いではないと思います。 (★★★★) - 今治市: リバプール
出張でこの町に立ち寄ったとき，「旅行者がここでバーを探すのは無理かな」と思った矢先に見つけたお店です。平成２年ころの話ですから，今もあるかどうか。店名はビートルズからだったと思います。「何でも揃えた」お店ではありませんでしたが，雰囲気は良く，何本か珍しいお酒をお持ちでした。 (★★★★) - 仙台市: バッカス
国分町でしたか，一番の繁華街の中ほどにあったと思います。郷土料理のお店で「どこか静かに飲めるバーは？」と聞いたら教えてくださいました。（それが必ずいいことかは知りませんが）モスコミュールをジンジャービアで作ってくださったことが印象に残っています。 (★★★★) - 東京・目黒: 【閉店】岩永
残念ながら，H19.12末で閉店しました。終わりごろ，御主人はお店とアルバイトとを掛け持ちされていました。今もアルバイトは続けていらっしゃることと思いますが，どうぞお身体をお大事になさってください。 「私のバー・デビューのお店です。何の情報もなく入った割には，とても親切で正統派バーの知識を持った御主人に出会え，ずっと感謝しています。権ノ助坂の途中にあります。以前は向こう側へ抜ける路地の入り口だったのですが，路地が行き止まりになってしまったため，いよいよ見つけにくくなりました。」 (★★★★★) - 国立市: レッド トップ
国立駅から徒歩２分くらい。見落としてしまいそうな小さなお店ですが，通りがかりに見つけました。水割りを頼むと地球の形に削った氷を使ってくださるので，１杯でやめられなくなります。昔漫画家の滝田ゆうさんが通っていらっしゃったそうで，コースターには滝田さんの絵が描かれています。 (★★★★★) - 名古屋市: ＣＡＰＯＮＥ
東区の旧冨士塚町という所にあります。交番の斜(ﾊｽ)向かい，小画廊のある美容室の隣です。ちょっと教えたくないので現住居表示は控えさせていただきます。実は歌舞伎の著名な役者さんが名古屋御園座の公演にいらしたときは，必ず立ち寄られるのだそうです。御主人はジョン･レノンや吉田拓郎にも関心がおありだと分かりました。御主人は大竹まことを真面目にしたような雰囲気の方，奥様は松尾嘉代を若やいだ感じにした雰囲気の方です。 (★★★★★) - 那覇市: サラバンジー
国際通りの入り口のあたりのビルの６階にあったと思います。なかなか行けないのでよく覚えていなくて申し訳ありません。まだあればいいけど。 (★★★★) - 京都市: ボナペティ
二条城の近くだったと思います。外から見るとどこから入っていいのか分からないような店構えですが，落ち着いた雰囲気です。近くのホテルのバーテンさんに紹介してもらったのですが，その後何度か訪ねています。 (★★★★) - 名古屋市: オードビー
栄町の交差点からほど近いビルの中にあります。バーテンさんはどんどん新しい人が育っているようですが，基本を押さえたお店のありようは，いつ行ってもバーテンさんが違っていても変わりません。 (★★★★★)
コメント
なもさん、おはようございます！
特に左の写真、ナイスアングルですね。
バランスがとれて、いい食事です。
最近私はお酒をご飯や甘いものと一緒に食べるのがお気に入りです。
今週の夕食はいかがしますか。きょうもよい一日を！
投稿： chiiko | 2008.06.25 07:15
chiikoさん，我が家ではお久しぶりです。
ええっと，今週は，月曜日が豚肉とニラの朝鮮風卵焼き（朝鮮風豚ニラお好み焼きといった感じ），昨日は会社の暑気払い，本日は，ヤリイカとインゲンの味噌炒め（の予定）です。
投稿： なも→chiikoさん | 2008.06.25 22:16
なもさん お久しぶりです。
このお料理、なもさんが作られたんですか？
私のお料理よりもずっとおいしそう（ショック）
パセリのおひたしなんて、実は私は作ったことがないです（笑）。
ビタミンたっぷりでヘルシーですね。
投稿： ユウナ | 2008.06.29 16:25
な～もさん、こんばんは。
なかなかしっかりした和食の御膳ではありませんか！
最近、お料理手抜きの私は、ユウナさんと同じく（ショック！！）です（笑）。
このメニューの中で、私が頂きたいものは・・・
缶に入った飲み物とフランボワーズ・ショコラです（ふっふふ）
投稿： 露草 | 2008.06.29 22:27
＜ユウナさん＞
よく見てください。「作った」と言えるのは，「イワシのフライ・シチリア風」だけで，あとは適当です。
パセリがこうなったのは，安売りスーパーで「これいくら？」と聞いたら，「そうね，ちょっと黄色くなっちゃったから，３０円でいいわ」と言われ，つい大きな束を買ってしまったからです。（ただ，一般に「生で食べなくてはいけない」と思ってしまう野菜の多くは，おひたしにすれば相当大量に食べられます。一人暮らしの人向けの，野菜を廃らせないためのアドバイスです。）
＜露草さん＞
言うまでもないですが，ケーキは作っていません。最近「中年のおじさんがケーキを１個買いしてもいいか」と思い始め，ときどき買っています。
ビールも「３５缶」（注・「さんごーかん」と読みます。当地では350mlの缶のことをこう言うようです。初めは「えっ？ビールを３合？」と思ったものです。）１本飲んだだけで，十分寝てしまうようになり，夜何もしなくてたびたび後悔しています。
投稿： なも | 2008.06.29 22:40